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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - Torino : UTET, c2004. - 2 v. : ill. ; 32 cm. - (Atlanti tematici)
ISBN 8802060975
Altri autori: Montanari, Massimo | Sabban, Françoise
Collana: Atlanti tematici
Soggetto locale: Alimentazione - Atlanti | Gastronomia - Atlanti
Classificazione: 641.013 (ed. 21) Cibi e bevande. Valore

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2004 | Codice: CMM00334893 | MFN: 0013762

Comprende:

 

 

1/2  

2: Cucine, pasti, convivialità / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - c2004. - P. XII, 437-879 p. : ill.
Fa parte di: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban

Biblioteca Pontassieve: 641 ALI

2/2  

1: Risorse, scambi, consumi / coordinamento di Massimo Montanari e Françoise Sabban. - c2004. - XVII, 429 p. : ill.
Fa parte di: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban

Biblioteca Pontassieve: 641 ALI

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 17-05-2024 22:48:38 - Schede in OPAC:  279674
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